El Chiringuito de El Señor Martín

En pleno centro de Madrid se encuentra un nuevo plan para foodies, el Chiringuito de El Señor Martín, un "beach bar" con una preciosa estética  marinera - chic, donde puedes encontrar los mejores pescados y mariscos, traídos directamente de la lonja

Pescaçito frito, navajas, percebes, berberechos frescos, chipirones, ostras, erizos, calamar fresco de potera, salmonetes, sardinas ... Además de otras propuestas como ensaladas, salpicón, gazpacho, hamburguesas de mar o un tartar de atún rojo, y todo ello a ritmo de Encarnita Polo o Marisol

Su cocina se engloba dentro del concepto de Slow Fast Food: inmediata y de primera calidad, procedente de la pesca sostenible procedente de lonja mediterránea, elaborada con una mínima intervención del cocinero, donde además tu puedes elegir la pieza que quieres y se cocinan en formato showwcooking

El chiringuito está avalado por El Señor Martín, una reconocida pescadería gourmet, que ha sido premiada por su innovación, y que ya cuenta con un espacio en el Mercado de San Miguel y una food truck, denominada Fish Truck, y que se encuentra en citas como Madrid Eat, Mercado de Motores y el Mercado de Productores de Matadero Madrid

El Chiringuito de El Señor Martín se encuentra en la calle Mayor, 31