jueves, 22 de octubre de 2015

Restaurante Punto Básico

El restaurante Punto Básico se encuentra por la zona de Argüelles, y es un precioso local con aires cosmopolitas y un tanto minimalista, obra de Made in Love, a base de colores neutros, azulejos blancos y lámparas de aire industrial y retro





Su carta se divide en varias secciones como la de Tostas de cristal (Jamón ibérico, Anchoas de Santoña o con tomate) y los Bocatines ( de Calamares con ali - oli o de solomillo ibérico)



En sus Entrantes encontramos propuestas como sus Croquetas (de salteado de hongos y trufa o de rabo de toro en su jugo), Albóndigas de carrillera ibérica estofadas, Buñuelos de bacalao y crema de piquillos confitados o el Pulpo a la brasa de leña con puré cremoso y ajada gallega



También puedes pedir alguno de sus Arroces hechos en horno de leña (con vieras y carabineros o a banda con rape y chipirones), Hamburguesas de buey con pan artesano ( tres quesos con cebolla caramelizada o trufada de parmesano, rúcula, pesto y tomate), Carnes ( Solomillo de cebón gallego, Entrecot de buey o Chuletón de buey fileteado) o alguno de sus Pescados ( Bacalao confitado o merluza en salsa marinera con almejas)



Y para terminar, dulces Postres como el Mousse de queso, la Filloa rellena de reineta con caramelo de enate o su Tarta de limón casera

Punto Básico se encuentra en la calle Marqués de Urquijo, 23


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